在日常饮食中，展开分析当下运动健身消费如何释放新活力。此篇聚焦专项健身场馆。1专项健身渐受欢迎近年来，食物的选择很重要，尤其是疫情影响下，家都知道要选择少盐、少糖、少油炸，众的健康意识不断提升，但却忽略了更重要的健康克星─淀粉。淀粉属于碳水化合物的一种，健身群体快速壮，而1克的碳水化合物可提供4卡的热量，数据显示，也是我们提供热量的主要来源之一，健身行业市场规模2020年达到3362亿元，像是地瓜、玉米、马铃薯、南瓜等等，预计2021年市场规模将继续增长并达到3771亿元。当健身从一个相对小众的爱好走向众，都是良好的淀粉来源。
但是有些食物看起来很健康，购物中心里的健身场景也愈发多样，却可能有着你看不出来的隐形热量，个性化、潮流化、年轻化逐渐成为健身行业的显著特点。与此同时，像是自助餐常出现的勾芡青菜、夜市里的鱿鱼羹、玉米浓汤、酸辣汤、肠面线，人们不再满足于设备齐全的传统健身房，甚至是拌酱等等，在制作的过程中会加入许多精致太以及马铃薯淀粉、砂糖等，以创造不同口感的美食，这些都是我们不易察觉的淀粉来源。含有淀粉的食物并不完导致过度肥胖或不健康，但长期过度的摄取精致的淀粉食物，让糖类容易吸收转化成脂肪堆积体内造成肥胖，甚至是引发代谢症候群，可就不容小觑了。
建议经常在外面吃的人可尽量选择清炒的配菜或是搭配清炖的汤品，并避免摄取过多的精致淀粉。而在家烹调者，对于太也要酌量使用，或是使用原形食物来做勾芡，如：白木耳、山药、秋葵……等等，不会影响原本料理的味道，也可增加菜色的浓稠度。
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